Una piccola collinetta ancora verde che si staglia contro un cielo azzurrissimo, un monte dai mille colori dove rocce bianche riflettono un tramonto di fine estate, una fresca brezza serale e delle grosse mucche pelosissime dalle corna enormi: la descrizione di una serata autunnale scozzese?… No, e’ lo scenario di questi giorni a Taceno, in un’azienda agricola nei piani prima del paese dieci esemplari bovini delle Highlands pascolano tranquillamente, catturando gli sguardi.

Delle mucche basse, tozze e dal pelo lungo con un simpatico ciuffo davanti agli occhi e caratterizzate soprattutto dalla forma delle corna – che ricordano quelle dei bufali. L’azienda ne ha acquistate dieci capi per la loro carne particolare e per la loro predisposizione a "pulire" le aree meno curate. Esemplari simili si sono già visti in Alta Valle e a Crandola. 

Sotto alcune foto delle highlanders