Se tutto va bene, a metà febbraio (al massimo alla fine di quel mese) potrà riaprire almeno una parte del ristorante; poi a marzo ci sarà l’inaugurazione "in grande stile" come confida lo stesso Airoldi. Nel frattempo i lavori vanno avanti a tappe forzate: in corso la ristrutturazione della cucina e dei bagni, più avanti sarà la volta della posa del tetto – tutto nuovo e in castagno. 
"Abbiamo dovuto abbattere e ricostruire – racconta il titolare delle "Trote Blu" – perché alla fine erano risultate lesionate anche parti della muratura. E’ un grande lavoro ma quando sarà concluso spero che il risultato possa essere anche migliore del precedente".
SOTTO, I TRE MOMENTI: L’INCENDIO, IL GIORNO DOPO, OGGI
DAL NOSTRO ARCHIVIO:
FURIOSO INCENDIO DISTRUGGE LA CASCINA
”LE TROTE BLU” DI CORTABBIO
Scritto da: Redazione Cronaca – 30/11/2011
Un incendio di vaste proporzioni ha attaccato poco prima delle 20 la cascina "Le Trote Blu" di proprietà di Adriano Airoldi in località Fregera di Cortabbio – Primaluna. Distrutta la parte superiore dell’edificio (tetto e ristorante), salvo il piano terra, recuperati tutti i cavalli presenti nelle scuderie. Danni ingentissimi.
Trote Blu, il giorno dopo. e’ l’ora
delle ispezioni e delle perizie
Scritto da: Redazione Cronaca – 01/12/2011
Mattinata intensa dopo la drammatica notte dell’incendio all’agriturismo di Fregera di Cortabbio. Si va verso l’ordinanza di inagibilità. FOTO E VIDEO
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