Si tratta del secondo volume di cucina che trae spunto dal contest internazionale ospitato lo scorso aprile e che conterrà, dunque, anche piatti realizzati da studenti di scuole straniere. Il libro, oltre a presentare il centro di formazione e a raccontarne la storia dalla sua nascita nei primi anni Settanta, segnandone l’evoluzione, contiene anche ricette di piatti prelibati

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