CASARGO – Circa 120 persone hanno partecipato alla cena di benvenuto ai 29 ospiti della scuola di Dabrowa Gornicza, città polacca vicina a Cracovia, che soggiorneranno fino a venerdì 28 ottobre al Cfpa di Casargo per uno scambio formativo, con lezioni tecnico-pratiche di cucina, pasticceria e sala bar e visite ad alberghi e aziende del settore food del territorio.

Alla cena hanno partecipato anche i genitori degli allievi delle classi quarte A-B-C e seconda A del Cfpa di Casargo, insieme al presidente di Apaf Nunzio Marcelli, ai componenti del Consiglio di Amministrazione Pina Scarpa e Diego Combi, al direttore Marco Cimino e al Consigliere della Provincia di Lecco Fabio Crimella.

“La scuola polacca lo scorso maggio ospitò i nostri studenti, che in quell’occasione parteciparono a un’importante gara internazionale di cucina aggiudicandosi il secondo posto – commenta il Nunzio Marcelli –, durante la cena di ieri abbiamo consegnato agli amici polacchi una targa per suggellare il nostro accordo di partenariato; lo scambio formativo verrà successivamente ricambiato, con la visita dei nostri ragazzi alla scuola polacca. Tutti gli ospiti hanno apprezzato il lavoro di docenti e allievi del Cfpa con un grande applauso finale alla brigata di sala, cucina e pasticceria”.