PASTURO – Tanto spazio al mascarpone, non molto alla nostra valle. Nella puntata di questa mattina di “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su RaiUno con Elisa Isoardi, tra i numerosi servizi ha avuto spazio anche il collegamento con Umberto Salamone, in diretta da una realtà casearia di Pasturo.

Non sono stati però molti i minuti dedicati alla realtà nostrana. L’inviato ha giusto mostrato la preparazione del gorgonzola al mascarpone, dalla decorticazione al livellamento, ponendo soltanto qualche domanda al titolare dell’azienda.

Nel finale, spazio anche per il nostro giornale. Nella consueta rassegna stampa “Parlano di noi“, non è mancata la citazione dell’articolo di ieri su Valsassinanews: