RIVA DEL GARDA (TN) – Tre medaglie ad altrettante rappresentanti della cucina lecchese (due valsassinesi) all’evento “Riso in rosa” andato in scena a Riva del Garda.

I riconoscimenti sono andati alla capogruppo dell’associazione delle Lady Chef di Lecco Anna Maria Schettini, a Beatrice Bergamini dell’agriturismo “Prato della chiesa” di Ballabio e a Matilde Maria Stucchi, studentessa del CFPA di Casargo che si è presentata insieme a un’altra allieva dell’Alberghiero, Alice Dell’Oro, sotto la “tutela” del prof. chef Antonio De Marco.  Nella foto sopra, tutte le partecipanti alla manifestazione in Trentino; in basso il video delle premiazioni curato dalla Federazione Italiana Cuochi..

Nell’immagine di copertina e qui a destra il risotto vincente di Beatrice Bergamini (Riso in rosa dai sapori della Valle con fonduta di strachitund, slinzega croccante e sopra nido di bietola).