BARZIO – Assaggio dei formaggi in quel di Barzio per “La forma del latte” promosso dall’associazione Lilli Bergamini. In sala presenti il capo ideatore Giorgio Spotti, Stefano Giovenzana di Terre Alte, l’agronomo Luigi Butti, l’assaggiatore Lucio Zanini, Katia Stradiotto agronoma esperto alimentarista assaggiatore esperto qualità del latte Giulia Piccinelli tecnologa alimentare maestro Onaf (Organizzazione nazionale … Leggi tutto LA FORMA DEL LATTE. IL CONTEST DI FORMAGGI DEDICATO A LILLI BERGAMINI