CASARGO – Il grande successo di “Chef in tour“, il viaggio alla scoperta di strutture alberghiere d’eccellenza che ha saputo coniugare formazione, gusto e creatività degli alunni del Cfpa di Casargo, è da oggi raccontato da tre video disponibili sul sito di TgCom24.

Un racconto per immagini di ciascuna delle esperienze vissute dagli studenti. Agri-Hotel, Boutique Hotel e Art Hotel sono le tre categorie protagoniste dell’edizione pilota che ha coinvolto rispettivamente La Fiorida di Mantello in Valtellina, La Casa sull’Albero di Malgrate e il Galleria Vik di Milano. In ogni hotel gli alunni del Cfpa Casargo hanno ideato insieme allo chef della struttura – rispettivamente Gianni Tarabini, Alessio Limonta e German Bentancur -una ricetta studiata con l’obiettivo di coniugare le caratteristiche dei prodotti locali dell’area in cui la scuola è situata con le tradizioni culinarie dell’area di riferimento dell’hotel.

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