Quando si sente la parola “purè” subito si pensa a un contorno triste, noioso e da ospedale!

Di seguito la proposta di un puré saporito e di un bellissimo color lilla che vi farà fare un figurone con gli ospiti, o semplicemente renderà più colorata la vostra cena!

PROCEDIMENTO
Bollire 300 g di patate viola (ma potete utilizzare anche delle patate a pasta gialla classica) e 200g di sedano rapa per 10 min, aggiungere una mela Golden e proseguire la cottura per altri 10 min.

Frullare, aggiungete 100 ml di latte scremato…

>CONTINUA A LEGGERE su