CASARGO – La notizia si diffonde nel pomeriggio di sabato: attenzione, questa sera la temibile Striscia la notizia si occuperà del CFPA di Casargo. E subito il pensiero dei più maliziosi corre alle recenti vicende dell’istituto alberghiero dell’Alta Valle e alle critiche sul buco di quasi 300mila euro causato dalla gestione fino alla chiusura del ristorante ‘Didaktico“ a Lecco.
E invece no: non di attacco all’agenzia della Provincia che manda avanti il CFP si tratta (eppure Striscia non manca certo di inviati puntuti e senza peli sulla lingua), bensì di un mini documentario dolce dolce – diremmo quasi celebrativo – dedicato da Luca Galtieri alla ricetta “di recupero” del giorno, le “patole di gioventù” cucinate dagli allievi dell’Istituto di Casargo con il pollo arrosto avanzato.
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Il tutto si conclude con un assertivo presidente dell’APAF Silverij che brinda all’insegna di un secco “Fatti, non parole” mentre ai lati del tavolo restano silenti direttore Cimino e consigliere di amministrazione Amanti (assente l’altro membro del Cda Fortino).
Bravi i ragazzi del CFPA con la loro ricetta anti spreco, un po’ troppo zuccherino il contesto – trattandosi oltretutto di un piatto salato.
VN
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