Sono rientrati ieri nelle loro aule i ragazzi del CFPA di Casargo che hanno avuto la possibilità di passare un’intera settimana in Danimarca presso la scuola alberghiera di Slagelse, vincitrice dell’ultimo Food&Beverage contest. Si tratta della classe quinta, recatasi in Danimarca con i docenti di cucina Carmine La Mura, di sala bar Stefano Rosato, il Direttore Marco Cimino ed il Consigliere di Amministrazione Osvaldo Pavoni. Quello appena passato è stato un importante scambio internazionale che ha permesso ai ragazzi di partecipare a numerosi laboratori tenuti nella classe prestigiosa dell’Istituto e di realizzare un servizio catering per il famoso Hotel Radisson Blu di Copenhagen.

“Questa importante esperienza vissuta da ragazzi e accompagnatori presso una scuola alberghiera così quotata rappresenta un ulteriore arricchimento del bagaglio professionale dei nostri studenti. Quella con la scuola danese di Slagelse, vuole essere una collaborazione da mantenere viva nel tempo; presto il CFPA di Casargo avrà la possibilità di ospitare alcuni studenti danesi che si recheranno presso il nostro Istituto per un ulteriore scambio”. Ha dichiarato Francesco Maria Silverij, Presidente APAF e del CFPA di Casargo.