“Per adesso abbiamo acquistato 1500 chilogrammi di Grana Padano da un consorzio di Desenzano – spiega il presidente della Provincia Daniele Nava – dovrebbero arrivare in questi giorni. Abbiamo visto le immagini delle forme sparse nelle aziende e così ci siamo decisi ad acquistarle per evitare il deterioramento”. L’iniziativa è semplice: questa domenica il formaggio verrà esposto in diverse piazze del Lecchese e donato a fronte di un contributo di 20 euro al chilo, destinati alle popolazioni colpite dal terremoto. “In questo modo aiutiamo i produttori di grana, ma allo stesso tempo attuiamo una raccolta fondi – chiarisce l’assessore alla Protezione civile Franco De Poi – le forme sono state acquistate a 8,50 euro al chilo: gli 11,50 euro di guadagno verranno inviati per aiutare i terremotati. Il grana acquistato ha una stagionatura di 15 mesi ed è confezionato sottovuoto in pezzi di circa un chilo”.